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石蛙是国家2级重点保护动物。石蛙标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、木槐(川南)等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物，该蛙分布区甚宽，其栖息地质量下降和捕捉过度，其种群数量减少。

石蛙是二级保护动物吗

石蛙成蛙生活于海拔600～1500m 近山溪的岩边，白昼多隐藏于石缝或石洞中，晚间蹲在岩石上或石块间，见电光后一般无逃逸现象，福建武夷山庙湾山溪较多。

根据现有资料，估计该蛙的繁殖季节在5～9月，白天蝌蚪隐藏在水内落叶下或石缝间，少数个体偶尔浮游在石块上，受惊扰立即逃往石下隐蔽，晚间游在溪底石上。

石蛙食性广，食量大，捕食对象有鞘翅目、直翅目以及其他昆虫，还捕食马陆、溪蟹、蜈蚣、小蛙等，能吞食体重9.2g的蟹以及体长为50mm左右的大黑甲。

国家允许养殖石蛙吗

石蛙是我国特有的大型野生蛙类，其腿肥壮，肉质鲜美，清凉滋补，其综合营养可与娃娃鱼和甲鱼媲美，有“蛙中之王”的美称，具有很高的食用价值和保健滋补作用。野生石蛙是国家二级保护动物，但是人工养殖的子二代、三代是可以食用买卖的。

石蛙的经济价值有哪些?

1、营养价值高

石蛙因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。石蛙体内含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高，谷氨酸含量达11.9%。现代科学研究还发现，石蛙皮、肉中含有能使离体子宫收缩的缓激肽。

2、药用保健

石蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。石蛙有滋阴强壮，清凉解毒，补阴亏，驱痨瘦，化疮毒和兼补病后虚弱等功效。其蝌蚪能乌发，卵子有明目之功效。

3、功效作用广

中医认为石蛙的肉味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功效，用它来治疗消化不良、食少虚弱等症状。