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生蚝是海鲜吗

生蚝是海鲜。生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物，隶属软体动物门双壳纲珍珠贝目，是世界上产量最大的水产养殖动物，同时也是世界第一大养殖贝类，主要生产于海水或咸淡海水交接处。

生蚝是发物吗

生蚝是可以冷冻保存的，未开壳的生蚝冷冻保存的时间相对较长一点，保存温度设置为4—6℃即可。

开过壳的生蚝没有了壳的保护，抵御能力会下降，储存时间建议不要超过三天，时间越久，新鲜度就会下降，影响口感。

如果是剥好肉的生蚝，建议冷藏前用保鲜盒装一些冰渣，再把生蚝放盒里进去保存，低温可以在一定程度上抑制细菌滋生，保证生蚝的新鲜。

是一种发物 中医认为所谓的发物就是指的一些富有营养或有刺激性可以诱发或加重某些疾病的食物，常见的发物有蘑菇、公鸡、虾、牛肉、狗肉、羊肉、螃蟹、蚌肉等生蚝是一种常见的海产品，其性寒而腥，易诱发一些过敏性疾病的发作，所以生蚝属于一种发物。